鰹のたたき 神戸三宮 土佐わら焼き龍神丸 三宮店
釜めしが食べたいなぁと思って神戸三宮でお店を探したら、オーパ２の９階に土佐わら焼き龍神丸 三宮店というお店で釜めしが食べられると知りまして食べに行きました😀
お店の前に来ると食品サンプルがずらりと並べられており、それを見ると確かに釜めしは食べられるみたいなんだけど、それよりもこのお店では鰹のたたきがメインなのでは？と思いながら店内に入りました。
テーブルにはメニューが置かれており、それを見ると藁焼き鰹の塩たたき定食がでかでかと最初に紹介されているのを見て、今日は釜めしはやめて鰹のたたきにしようと思い、たたき９切れの定食を注文しました😀
鰹のたたきは美味しいですから楽しみです。店先の幟で『土佐の漁師飯』と謳っていたので本格的なのが出てきそうな予感😍
店内は、和太鼓や笛などお祭りのような音色が響き渡り、明るい雰囲気で楽しい気分になります😀
私が座った座席は２人掛けテーブル。
待ってる間にテーブルの上にある釜炊きご飯の美味しい食べ方の説明書を読みました。
ふたを開けてしゃもじでご飯を混ぜる。そしてフタをして２分待ってからご飯を食べるという内容。釜飯が来てもすぐには食べられない。焦らされることでご飯が更に美味しく感じそうです😆
注文してから１０分くらい経ってから藁焼き鰹の塩たたき定食が運ばれてきました😀
鰹のたたきは木桶に入っており見るからにうまそう😍
釜とフタが乗っかっておりなんかめっちゃ本格的な釜飯。お味噌汁もあります。
釜のフタを開けると白ご飯が綺麗に炊けた状態で入っていますが、これをしゃもじでしっかりと混ぜまして２分間待つことにしました。今すぐにでも食べたいという気持ちを抑え込んでフタを置きました。
白ご飯が食べられるまでの間に、鰹のたたきに塩をまぶしました。
私は今まで鰹のたたきって醤油で食べてたんですが、本場は塩で食べるんですね。初めて知りました。塩は好きなのでどんな味がするのか楽しみです。
塩をまぶした鰹のたたきを箸で持ち上げまして、それを丸ごと口へ運びました。
とても柔らかくて食べ応えがある😍
やべぇ、この叩きめっちゃ旨いｗ
塩をまぶしたのにその風味は感じられず、たたきに馴染みこんで素材の旨みを引き出しているように感じました。スイカに塩をまぶしたような感じかな？とにかく美味しい。
さて、フタをして２分が経過したので釜飯のふたを開けました。美味しそうにご飯が炊けております。
早速、白ご飯を一口頂きました。
熱々でとても美味しい😍
マジかよ。鰹のたたきもご飯も美味しいとかヤバいだろｗ
食べて行くうちに、鰹のたたき９切れは多すぎたかもしれないと思うように。鰹のたたき１切れ１切れが食べ応えがあってお腹が膨れるんです。しかも旨い😋
土佐わら焼き龍神丸 三宮店の鰹のたたきは本当に美味しかったし食べ応えがありました。日本酒やビールなどのメニューもあったので昼飲みも可能なので次は土佐の地酒を飲みに来ようかなと思ってます。
美味しかったです。ご馳走様でした😊
土佐わら焼き龍神丸 三宮店 アクセス
住所：兵庫県神戸市中央区雲井通６丁目１−１５ 三宮オーパ２ ９階
電話：078-200-5513
時間：１１時～２３時
定休日：無休
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