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神戸 カフェ 隠れ家 アンセム

2023年7月4日

キッシュ・ロレーヌとグリーンサラダ

神戸元町にある隠れ家みたいなカフェ、アンセムでキッシュセットを食べてきました😍

キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理の事で、別名キッシュ・ロレーヌとも呼ばれているそうです。

つまり、神戸に居ながらにしてフランス郷土料理を食べて来たということになります😀

因みに、アンセムというお店の名前ですが、日本語で『聖歌』や『賛歌』という意味を持ちます。

アンセムが入ってるビル

さて、神戸元町にあるアンセムの正式名称は、cafe & bar anthemで、店舗はビルの4階にあり、道を歩いているだけではそこにお店があるとは気づきにくい場所にあります。

だから隠れ家的なお店として知られているようです。

cafe & bar anthemの入ってるビルの入り口

アンセムの入り口は南北に通った道沿いにある階段です。

1階入り口の階段横にアンセムのメニューが立てかけられている。

ビル入口の階段横にはアンセムのメニューが立てかけられています。最初に紹介されてるメニューは、キッシュセット、次にクロックムッシュセット。他にはパスタもあります。

クロックムッシュは、1910年、フランスのオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドイッチの一種なのだそうです。

アンセムの出入口。店内には順番待ちの客が5~6人居る。人気店のようです。

ビルの4階に到着すると、順番待ちのルールが立てかけられており、店内を見てみると、扉付近の順番待ち専用の座席に5~6人が順番待ちをしている。

平日15時半で、しかも店舗が見つけにくい場所にあるのにこの盛況ぶりはかなりの人気店のようです。

これはかなり待たされるかな?と思ったら、僅か3分程度でテーブルへ案内されました。タイミングよくお店に来たようです。

私の後に友達同士で来てた2人の女性は順番待ちの人数を見て諦めて帰っていきましたが待っておけばよかったのにと思いました。

アンセムの順番待ちの目安は1組約10分と案内板が立てかけられています

因みに、アンセムの入り口近くの出窓のところに1組で約10分待ちが目安と書かれてあります。ですが、私みたいにわずか3分でテーブルへ案内される場合もあるので、順番待ちが多そうでも待った方が良いと思います。

アンセムのカウンター席

私は一人で来たので、カウンター席に案内されました。そして、キッシュセットを注文することに。

キッシュセットは、キッシュ・ロレーヌ、スープ、グリーンサラダ、自家製パンという内容です。

アンセムに居る客のほとんどが女性客で、男性客はおそらく私一人だけだったように思います。しかも、20代と思われるかなり若いお客さんでにぎわってました。

キッシュセットのスープ

まず初めにテーブルに運ばれてきたのがスープです。

秋も深まり気温が低くなり始めたこの時期に頂くスープは、身体の芯を温めてくれるので本当においしい一品でした。身体の中にスープが溶け込むようでした😆

アンセム自家製パン

スープを頂いていると、自家製パンも運ばれてきました。

自家製パンは、バゲットをカットした感じのパンで、外はパリパリ、中はふわっとしていてバターが練り込まれているような風味で美味しかったです😀

スープが残っていたので、パンにスープを付けて食べてみたら美味しかったです😍

キッシュ・ロレーヌとグリーンサラダ

そして、次に運ばれてきたのがメインであるキッシュ・ロレーヌとグリーンサラダ。

キッシュ・ロレーヌは、右側のパイのような形をしてる方です。そして、グリーンサラダも同じお皿に盛りつけられて出てきます。

キッシュ・ロレーヌをフォークで一口サイズに切って食べてみました。

口触りは非常に柔らかく、それでいてパイ生地でしっかりと固定されているので食べやすいです。ケーキのような料理で追加でもう一切れ食べたくなりました😜

ホットコーヒー

そしてキッシュセットと一緒に注文していたホットコーヒーを食後に持ってきてもらい、フランスに行ってきた気分から日常モードに戻してお会計を済ませました。

キッシュ・ロレーヌ美味しかったです。ご馳走様でした😀

アンセム アクセス

住所:兵庫県神戸市中央区海岸通2丁目3−7 グランディア海岸通り 4f
電話:078-771-4914
時間:10時~22時(現在蔓延防止で20時まで)
定休日:無休
HP:cafe & bar anthem


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