神戸 カフェ 隠れ家 アンセム

2022年11月16日2023年7月4日

神戸元町にある隠れ家みたいなカフェ、アンセムでキッシュセットを食べてきました😍

キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理の事で、別名キッシュ・ロレーヌとも呼ばれているそうです。

つまり、神戸に居ながらにしてフランス郷土料理を食べて来たということになります😀

因みに、アンセムというお店の名前ですが、日本語で『聖歌』や『賛歌』という意味を持ちます。

さて、神戸元町にあるアンセムの正式名称は、cafe & bar anthemで、店舗はビルの４階にあり、道を歩いているだけではそこにお店があるとは気づきにくい場所にあります。

だから隠れ家的なお店として知られているようです。

アンセムの入り口は南北に通った道沿いにある階段です。

ビル入口の階段横にはアンセムのメニューが立てかけられています。最初に紹介されてるメニューは、キッシュセット、次にクロックムッシュセット。他にはパスタもあります。

クロックムッシュは、１９１０年、フランスのオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドイッチの一種なのだそうです。

ビルの４階に到着すると、順番待ちのルールが立てかけられており、店内を見てみると、扉付近の順番待ち専用の座席に５～６人が順番待ちをしている。

平日１５時半で、しかも店舗が見つけにくい場所にあるのにこの盛況ぶりはかなりの人気店のようです。

これはかなり待たされるかな？と思ったら、僅か３分程度でテーブルへ案内されました。タイミングよくお店に来たようです。

私の後に友達同士で来てた２人の女性は順番待ちの人数を見て諦めて帰っていきましたが待っておけばよかったのにと思いました。

因みに、アンセムの入り口近くの出窓のところに１組で約１０分待ちが目安と書かれてあります。ですが、私みたいにわずか３分でテーブルへ案内される場合もあるので、順番待ちが多そうでも待った方が良いと思います。

私は一人で来たので、カウンター席に案内されました。そして、キッシュセットを注文することに。

キッシュセットは、キッシュ・ロレーヌ、スープ、グリーンサラダ、自家製パンという内容です。

アンセムに居る客のほとんどが女性客で、男性客はおそらく私一人だけだったように思います。しかも、２０代と思われるかなり若いお客さんでにぎわってました。

まず初めにテーブルに運ばれてきたのがスープです。

秋も深まり気温が低くなり始めたこの時期に頂くスープは、身体の芯を温めてくれるので本当においしい一品でした。身体の中にスープが溶け込むようでした😆

スープを頂いていると、自家製パンも運ばれてきました。

自家製パンは、バゲットをカットした感じのパンで、外はパリパリ、中はふわっとしていてバターが練り込まれているような風味で美味しかったです😀

スープが残っていたので、パンにスープを付けて食べてみたら美味しかったです😍

そして、次に運ばれてきたのがメインであるキッシュ・ロレーヌとグリーンサラダ。

キッシュ・ロレーヌは、右側のパイのような形をしてる方です。そして、グリーンサラダも同じお皿に盛りつけられて出てきます。

キッシュ・ロレーヌをフォークで一口サイズに切って食べてみました。

口触りは非常に柔らかく、それでいてパイ生地でしっかりと固定されているので食べやすいです。ケーキのような料理で追加でもう一切れ食べたくなりました😜

そしてキッシュセットと一緒に注文していたホットコーヒーを食後に持ってきてもらい、フランスに行ってきた気分から日常モードに戻してお会計を済ませました。

キッシュ・ロレーヌ美味しかったです。ご馳走様でした😀

アンセム アクセス

住所：兵庫県神戸市中央区海岸通２丁目３−７ グランディア海岸通り 4f
電話：078-771-4914
時間：１０時～２２時（現在蔓延防止で２０時まで）
定休日：無休
HP：cafe & bar anthem

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