神戸駅 寿司ランチ 魚河岸料理うおぎん湊町本店
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JR神戸駅から徒歩１０分の場所にある魚河岸料理うおぎん湊町本店で寿司ランチ食べてきました😍
マジでうまかった😭
特に、あなご。穴子なのに口の中で溶けていくような感じでした。穴子ってこんなに柔らかいなんて知りませんでした。
次にイクラ。プチプチ感がなくて、明石で食べたいくら丼みたいに溶けていくような食感でした。いくらも文句なしで美味しかった😊
人生で初めて回る寿司屋以外の寿司屋さんで寿司を食べました。本当によかったです！
魚河岸料理うおぎん湊町本店で美味しいお寿司を頂きましたので、魚河岸料理うおぎんについて紹介させて頂きます。
魚河岸料理うおぎん湊町本店は、神戸市兵庫区湊町にある魚屋魚銀が営む飲食店グループ。活魚問屋４０年の経験を品定めに活かし、鮮度、産地にこだわった魚介を刺身、寿司、季節を感じる料理として提供するお店です。
寿司の旨さは鮮度が命と言われています。
魚銀グループでは、神戸中央卸売市場、三重県巨大備蓄施設、明石港昼網で寿司ネタを買い付けし、本社魚銀にて加工・処理・冷却を行い１日に２回、全店舗へ納品するほど鮮度にこだわりを持っています。
他にも醤油、お米、酢等、お寿司を作るために必要な食材にもこだわりを持って提供。
魚銀グループは、魚河岸料理うおぎん、魚河岸のすしえびす、魚河岸の居酒屋えびす大黒のブランドを展開。店舗は西宮、六甲、灘、三宮、新開地、西代、板宿などの阪神地区で展開しています。
さて、魚河岸料理うおぎん湊町本店に到着したのが１５時３０分頃でした。
ランチというには遅い時間ですが、予約なしで食べられるお寿司屋さんをネットで探していたら偶然見つけ、じゃあここで食べようという事で参りました。
魚河岸料理うおぎん湊町本店の出入口は階段になっていて２階へ続いているのが見えます。出入口の横にはお持ち帰り用のお寿司のメニューと、店内で食べられるメニューがありました。
魚河岸料理うおぎん湊町本店の暖簾をくぐると、２階へ続く階段があります。階段の右側には地酒の一升瓶が一段ずつ飾られてあります。なんか結構凝ったお店だなという感じがしました。
店内へ入るとカウンター座席に案内されました。印象としては、お寿司屋さんというよりも居酒屋さんに近い感じがしました。
店内にはモーニング娘。のLOVEマシーンが流れていて、１９９０年代～２０００年代くらいの音楽をチョイスして流れてました。歌は疎いのでタイトルは分かりませんが聞いたことがあるという歌ばかりでした。
店の雰囲気は結構良い感じです。
魚河岸料理うおぎん湊町本店の寿司ランチは、１０時３０分から１７時まで注文することが可能。
メニューを見ると、サービス握り１０貫が９８０円で一番大きく紹介されているので、これがオススメの寿司ランチだと思います。
メニューの裏を見て見ると、会席・お膳メニューがありました。
私が注文したのは、えびす御膳上握り。おまかせ握り８貫、旬の料理鉢、お造り３種盛り、天ぷら盛り合わせ、旬の焼き魚、焼あら汁で２５００円税込み。まぁまぁ良い値段。
まず初めに運ばれてきたのがお造り３種盛り。
醤油とワサビを小皿で混ぜて食べてみました。美味しいです😆
次に運ばれてきたのがおまかせ握り８貫、旬の料理鉢、旬の焼き魚です。
私が最初に食べたのは穴子の握りずし。これは本当に美味しかった。穴子って口の中で溶けるものなの？自分はコープとかで売ってる穴子寿司しか食べたことがないんだけど本当においしかった。
イクラも美味しかったし、海老も、サーモンもどれも美味しかった。握りずしが美味しすぎて、旬の焼き魚、旬の料理鉢が残ってしまう程でした😅
もちろんすべて食べたんですが、美味しいのを先に食べてたらそれが残ったという意味ですｗ
次に運ばれてきたのが焼あら汁。ややぬるめでした。もう少し熱々の方が自分の好みに合うのですが、美味しかったです。あらですから魚の肉が骨にちょこっとしかついていない上に食べにくい。
食べにくくてもそこをお箸でちょこちょこと削り取るようにして食べました。美味しいです😀
最後に運ばれてきたのが天ぷら盛り合わせ。天を衝くような勢いを表現する盛り付けは面白いなと思いました😀
なんとなく、荒波を表現しているようにもみえなくもないｗ
そして、海老天をお出汁に付けて食べました。やわらかい。海老って鮮度が高いとこんなに柔らかいものなの？と思いました。海老は大好きなんですが、海老天ってこんなに柔らかいものなのかと思ったのは初めてです。
本当に美味しかったです。出てきた料理すべて美味しかったです。ご馳走様でした😊
魚河岸料理うおぎん湊町本店 アクセス
住所：兵庫県神戸市兵庫区湊町１丁目７２
電話：078-682-8070
時間：１０時３０分～２２時
定休日：不定休
駐車場：無料１０台くらい。１階もある
HP：魚河岸料理うおぎん湊町本店
魚銀グループ公式サイト
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