[広告] 当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

楽天市場

長田区 蕎麦屋 出石そば いづも

2023年7月4日

出石そばいづもの出石そば。五皿で出される。

神戸市長田区の蕎麦屋さん『いづも』で出石そばを食べてきました😀

まだ大晦日ではないんですが、なんとなくそばが食べたい気分になったので、出石そばを食べに行きました。

出石そばは、宝永三年(1706年)に信州上田の仙谷氏が出石藩に国替えされた時に、仙谷氏が信州の蕎麦職人を一緒に連れて来たことで、出石そばが誕生したという歴史を持ちます。

因みに、信州上田は現在の長野県上田市で、出石は兵庫県豊岡市です。

それにしても、出石そばって人生で初めて食べるんですよ。本来なら兵庫県豊岡市まで行かなきゃ食べられないお蕎麦なんですが、新長田で本格的な出石そばが食べられるのでありがたいです。

出石そばいづもの店先の様子

出石そばいづもは、新長田一番街商店街にあるお蕎麦屋さんで、職人の手作りの出石そばが食べられるお店。

ど旨いそばお約束します!と看板に書かれてます。出石そばは食べたことがないのでどんなそばが出てくるのか楽しみ😀

出石そばいづもの店内の様子

店内に入りますと、女性客2人、カップル客1組、老夫婦客1組、1人客は私を含めて3人いました。結構繁盛している感じのお店です。

出石そばいづものメニュー

メニューは出石名物皿そばがオススメのようですので、皿そばを注文しました。それと一緒に日本酒の熱燗も注文しました。蕎麦なら日本酒の方があうかな?と思いまして。

出汁、とろろ、玉子、日本酒が運ばれてきた。

しばらくすると、出汁、とろろ、玉子、日本酒が運ばれてきました。

出石そばって出汁だけじゃなくて、とろろ、玉子を絡めて食べるものなのかと初めて知りました😅

出汁、とろろ、玉子、日本酒が運ばれてきた後に、出石そばが運ばれてきた。

熱燗のお酒をお猪口に注いだ時に出石そばが運ばれてきました。

そして、初めて知ったシリーズ第2弾。出石そばって、お皿が5枚で運ばれてくるものだと知りました。

ざるそばみたいに1つのざるに盛られてるわけじゃないんですね😅

ほんと、ここ最近は人生で初めてっていう経験ばっかりしてるので、今まで自分は本当に世間が狭かったんだなぁと実感します。

日本酒が入ったお猪口を右手で持っている

熱燗が注がれたお猪口を手に持ちましてまずは一口。うん。うまい😀

銘柄は不明なんですが、美味しいお酒でした。多分辛口。甘くはなかったと思う。

甘口だとふんわりとした香りが漂うんだけど、辛口のお酒はそれがなくて引き締まった味なんですよね。

出汁に付けた出石そばを箸で持ち上げた状態

出石そばを出汁に付けて一口頂きました。

美味しいです😊

ところで、出石そばは、五つのお皿にそばを乗せて出されます。そして、玉子ととろろも一緒に出されます。何か特別な食べ方があるのかな?と思ったのですが、いづものウェブサイトでは好きに食べて良いとのこと。

私は結局、出汁の中にネギとワサビをいれて、そばを出汁に付けて五皿すべてを食べました。その後、とろろと玉子だけが残ったのですが、とろろを出汁に入れて食べました。

出汁にとろろを入れた

その様子を見ていた店員さんが、出汁湯を出してくれまして、出汁に玉子を入れて、更に出汁湯を注ぎ足して飲みました。温かい出汁湯を飲んだので身体が温かくなります。

そして、美味しいです😊

出汁に生卵を入れた

最後に玉子を割って出汁の中に入れました。玉子の黄身が出汁の中に沈んでしまってますが、ちゃんと玉子は出汁の中にあります😅

そして、玉子を溶いて出汁湯を注ぎ足して飲みました。美味しかったです😊

出石そばはまた食べたくなる美味しさでした。大晦日に来て食べれば年越しそばにもなりますよね。

ご馳走様でした😀

出石そば いづも アクセス

住所:兵庫県神戸市長田区大橋町5丁目3−1
電話:078-611-4738
時間:11時~20時(無くなり次第終了)
定休日:木曜日
HP:出石そば いづも


【出石そば】簡単つゆ付 半生そば/6人前【田中屋食品】【お歳暮 ギフト】【御供 贈り物】【父の日 ギフト】【モンドセレクション金賞】【父の日 贈り物】【そば 父の日】【御挨拶 ギフト】【引越し御挨拶】【出石蕎麦】【年越しそば 送料無料】敬老の日 ギフト

出石そば特集

御挨拶 ギフト【出石そば】簡単つゆ付 半生そば/6人前【田中
御挨拶 ギフト【出石そば】簡単つゆ付 半生そば/6人前【田中 2,400円(税込)【送料込】

丹後長寿商店-スイーツ・米・蟹-

商品名 田中屋食品【出石そば】 ≪6人前/お手軽つゆ付/半生そば≫ <送料込> 父の日・敬老の日・御中元・御歳暮・年越しそば・引越しの御挨拶などにご利用頂いております。 商品説明 ★モンドセレクション金賞受賞★ 出石そば の中でも田中屋食品は、モンドセレクションで数多く受賞してい

【送料無料 ギフト】出石そばST-706 出石そば(生そば)
【送料無料 ギフト】出石そばST-706 出石そば(生そば) 7,900円(税込)【送料別】

朝市広場楽天市場店

商 品 詳 細  商品内容  名称:生そば(出石そば)ざる用/18人前 原材料名:そば〔小麦粉・そば粉・食塩pH調整剤〕つゆ〔しょうゆ(本醸造)・(大豆・小麦を含む)・砂糖・食塩・かつお節エキス・調味料(アミノ酸等)〕 内容量:めん約160g×9・つゆ100m

[ポイント5倍!4/17(水)9時59分まで全品対象エントリ
[ポイント5倍!4/17(水)9時59分まで全品対象エントリ 6,480円(税込)【送料別】

MISONOYA楽天市場店

JANコード:4974657436405 原材料 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩 栄養成分 (1食分(100g)あたり)エネルギー350kcal、たんぱく質13.7g、脂質1.7g、炭水化物69.9mg、食塩相当量1.5% 内容 カテゴリ:一般食品、袋、蕎麦、乾麺サイズ:370

出石 本陣 半生そば だし付 4人前×2袋 送料無料 甘くな
出石 本陣 半生そば だし付 4人前×2袋 送料無料 甘くな 2,200円(税込)【送料込】

黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん

製品仕様 商品名 出石本陣半生そば 名称 半生そば 内容量 454g(麺180g×2) 賞味期限 製造から3カ月 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温にて保存 原材料/商品内容 【麺】小麦粉、そば粉、食塩、山芋粉、プロピレングリコール、酒精 【麺つゆ】醤油(本醸造)、風味原料(

【送料無料 ギフト】出石そばST-650 出石そば(半生そば
【送料無料 ギフト】出石そばST-650 出石そば(半生そば 3,801円(税込)【送料別】

朝市広場楽天市場店

商 品 詳 細 商品内容 名称:半生そば(出石そば)ざる用 原材料名:そば〔小麦粉・そば粉・食塩pH調整剤〕つゆ〔しょうゆ(本醸造)・(大豆・小麦を含む)・砂糖・食塩・かつお節エキス・調味料(アミノ酸等)〕 内容量:約1,040g(めん約160g×4・つゆ100ml×4) 製造者

【ふるさと納税】蕎麦つゆ付 出石蕎麦 半なま 6人前×2セッ
【ふるさと納税】蕎麦つゆ付 出石蕎麦 半なま 6人前×2セッ 15,000円(税込)【送料込】

兵庫県豊岡市

商品説明 内容量 麺160g×3束×2 つゆ100ml×3袋×2 備考 事業者名:一般財団法人但馬地域地場産業振興センター(TEL:0796-24-5551) ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら

ギフト 食品 出石本陣 出石そば そばつゆ付 12人前 箔押
ギフト 食品 出石本陣 出石そば そばつゆ付 12人前 箔押 3,980円(税込)【送料込】

黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん

製品仕様 商品名 本陣 出石そば12人前 黒箱ギフトセット 名称 干しそば 内容量 麺120g×12 そばつゆ40ml×6 賞味期限 製造から8カ月 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温にて保存 原材料/商品内容 【麺】小麦粉、そば粉、食塩、山芋粉 【麺つゆ】醤油(本醸造)、風

母の日 そば 出石そば 年越しそば 蕎麦 お土産 ギフト 半
母の日 そば 出石そば 年越しそば 蕎麦 お土産 ギフト 半 2,052円(税込)【送料別】

あるまま

【北海道・沖縄は別途送料】◎風呂敷包み◎香り豊かな粗挽き蕎麦。本格つゆ付き。 ■品名:出石そば(半生)つゆ付き ■材料:小麦粉、そば粉、食塩、山いも粉、オリゴ糖、トレハロース、pH調整剤 ■そば:100g×4袋 ■つゆ:60ml×4袋(ストレート) ■賞味期限:約1ヶ月 ■製造者

出石そば 半なま 田中屋 6食 つゆ付 お取り寄せ そば 蕎
出石そば 半なま 田中屋 6食 つゆ付 お取り寄せ そば 蕎 1,850円(税込)【送料別】

但馬のまほろば

商品説明名称出石そば 6人前 半生 田中屋食品 原材料名 そば:小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、pH調整剤 つゆ:しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等) 内容量480g(つゆ300ml)賞味期限製造より3ヶ月 保存方法 直射日

年越しそば 出石本陣 出石そば 乾麺 120g×4袋 そばつ
年越しそば 出石本陣 出石そば 乾麺 120g×4袋 そばつ 1,800円(税込)【送料込】

黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん

製品仕様 商品名 本陣 出石そば120g×4 そばつゆ付き 名称 干しそば 内容量 麺120g×4 そばつゆ40ml×2 賞味期限 製造から8カ月 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温にて保存 原材料/商品内容 【麺】小麦粉、そば粉、食塩、山芋粉 【めんつゆ(希釈用)】醤油(本

楽天ウェブサービスセンター